Resep Minuman Es Bubur Nangka
BAHAN:
400 ml santan kental
100 ml air daun suji
50 gram tepung beras
1/2 sdt garam
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat ‘ 10 butir buah nangka, iris
150 gram tape ketan hijau ‘ Es serut secukupnya
Sirop merah secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Larutkan tepung beras dengan 250 ml santan, sisihkan.
2. Rebus sisa santan dengan gula pasir, garam, air daun suji, dan daun pandan sampai santan mendidih, kecilkan api. Tuang tarutan tepung beras ke dalam santan mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai bubur matang. angkat.
3. Siapkan mangkuk saji, lalu tuang 3 sdm bubur panes, sisihkan‘ Beri irisan nangka dan tape ketan hijau di atas bubur, Iaiu tambahkan es serut dan sirop merah.
Untuk 8 porsi
Categories: Uncategorized
