Home > Uncategorized > Resep Masakan Tahu Gejrot

Resep Masakan Tahu Gejrot

Bahan:

15 buah tahu pong atau tahu sumedang

4 butir bawang merah

12 buah cabai rawit merah

100 gram gula merah, sisir

3 mata asam jawa

4 sdm kecap

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering. Angkat, tiriskan Potong-potong tahu, lalu tekan kuat-kuat sampai bagian tengahnya agak hancur. Sisihkan.

* Saus: haluskan bawang merah, gula merah, cabai rawit, gula merah, asam j awa dan garam. Masukkan k6 dalam air yang sedang mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk sampai matang. Angkat.

* Letakkan potongan tahu di atas piring, lalu siramkan dengan sausnya. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags: