Home > Uncategorized > Resep Masakan Tahu Gegodo

Resep Masakan Tahu Gegodo

Bahan:

250 gram tahu putih, potong dadu

50 gram teri medan, rendam

I batang daun bawang, iris halus

50 gram tepung terigu

I butir telur, kocok lepas

1 lembar daun jeruk, iris halus

1/2 butir bawang bombay, iris tipis

1 sdt garam

100 ml air

Minyak goreng untuk menggoreng

Haluskan:

1/2 sdt ketumbar, sangrai

3 siung bawang putih

1/2 Sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Penyedap, jika suka

Cara Membuat:

* Cuci bersih tahu dan teri secara terpisah, tiriskan. Sisihkan.

* Campur terigu, daun bawang, telur, daun jeruk, bawang bombay, dan garam. Tuang air, lalu tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan teri dan tahu, aduk sampai rata.

* Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng sampai kuningan kecokelatan, dengan api sedang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags: