Home > Uncategorized > Resep Masakan Sup Baso Ikan Mujair

Resep Masakan Sup Baso Ikan Mujair

Bahan : 1 kg ikan mujair, ambil bagian dagingnya, haluskan.

2 sdm kanji

l putih telur

5 siung bawang putih parut

I sdt merica bubuk

150 gram wortel, iris bulat

75 gram kol, potong kasar

150 gram kentang, poz‘ong dadu

1 buah tomat, belah-belah

1 batang daun bawang, potong kasar

2 batang seledri, iris halus

2 sdm minyak, untuk menumis

2 liter air untuk merebus

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

I sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

Gamm secukupnya

Penyedap secukupnya, jika suka

Cara Membuat:

* Campur daging ikan mujair dengan tepung kanji, putih telur, bawang putih, merica, dan garam sampai rata. Bulat-bulatkan sebesar kelereng. Sisishkan.

* Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kedalam air. Didihkan. Masukkan bakso ikan, masak sampai mengapung.‘ Tambahkan garam, dan penyedap jika suka.

* Masukkan wortel, kentang, kol, dan tomat. Masak semua bahan sampai matang. Beri daun bawang dan seledri. Angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags: